Horno de Brasa LC100 de JGMGRILL

Especificaciones Técnicas:

• Rendimiento: 120 Comensales – 70 Kg/h aprox.
• Diseño robusto: Fabricado en acero inoxidable y lamina CR.
• Capacidad de 2 parrillas: Fabricadas en acero inoxidable.
• Cortafuegos: En acero inoxidable.
• Espacio de almacenamiento: Para carbón y leña.
• Peso: 350 kg
• Sistema de cocción a carbón y leña.
• Termostato de 0 a 900° F.
• Comensales: 100 – 120 servicios.
• Carga Inicial: 15 Kg.
• Autonomía: 8 horas aprox.
• caudal de extracción: 3400 m3/H
• Equipo de sobreponer.
• Puerta frontal.
• Parrilla desmontable en acero.
• Bandeja recolectora de ceniza.
• Válvulas de entrada de aire.
• Base con ruedas industriales de alto tráfico.
• Dimensiones externas: Ancho: 120 cm / Fondo: 82 cm. / Alto 158.
• Cortafuegos: 44 cm.
• Dimensiones internas: Ancho: 100 cm / Fondo: 67 cm. / Alto 37 cm.
• Dimensiones parrillas: Ancho: 97 cm / Fondo: 60 cm.