Barra Coctelera Neutra de 1.80Mts

Especificaciones Técnicas:

• Dimensiones: Frente: 1.80 m x Fondo: 0.70 m x Alto: 0.90 m.
• Estructura de fabricación en acero inoxidable
• Compartimientos y azafates personalizados de acuerdo al tamaño
• Sistema de drenaje para expulsión de líquidos
• Poceta o centro de lavado de acuerdo a necesidad
• Voltaje: 110V / 60Hz (Si incluye sistema de luz)
• Rodachinas industriales para fácil movilidad

Barra Coctelera Neutra (1.80m): Eficiencia y Ergonomía al Máximo Nivel

La estación de coctelería neutra es la herramienta fundamental para el bartender que exige un espacio de trabajo perfectamente organizado. Al no contar con sistema de refrigeración, ofrece un área de almacenamiento seco mucho más amplia y una versatilidad total para su ubicación, siendo ideal para barras donde ya se cuenta con neveras de respaldo o para eventos móviles de alto nivel.

Características Principales

• Construcción en Acero Inoxidable: Fabricada totalmente en acero de alta calidad, resistente a la corrosión provocada por cítricos, sales y la humedad constante del hielo.

• Pozo para Hielo Aislado: Compartimento central con aislamiento térmico de alta densidad que minimiza la descongelación del hielo. Incluye un separador removible para manejar diferentes tipos de hielo (cubo y frappé) simultáneamente.

• Zona de Insertos (Garnish Rail): Espacio superior para ubicar recipientes con frutas, especias y guarniciones, manteniéndolas organizadas y al alcance inmediato.

• Speed Rail Doble (Riel de Velocidad): Riel frontal reforzado para albergar botellas de alta rotación (licores base, jarabes y bitters), optimizando el tiempo de preparación.

• Mesón de Trabajo con Desagüe: Superficie diseñada con un ligero desnivel y rejilla de drenaje para mantener el área de preparación siempre seca.

• Almacenamiento Inferior Abierto: Amplio espacio en la base para organizar cristalería, herramientas de bar o insumos secos, permitiendo un flujo de aire natural.

Ventajas Competitivas

• Independencia Eléctrica: Al ser una estación neutra, no requiere conexiones eléctricas, lo que facilita su instalación en cualquier punto del local o en barras externas.

• Mantenimiento Mínimo: Sin motores ni componentes electrónicos, su cuidado se reduce a la limpieza básica, lo que garantiza una vida útil de décadas.

• Higiene Total: El diseño soldado y pulido evita la acumulación de bacterias en las esquinas, facilitando el cumplimiento de las normas sanitarias.

• Flujo de Trabajo Superior: Diseñada bajo el concepto «alcance de mano», donde el bartender no necesita dar más de un paso para completar un cóctel.

Recomendaciones de Uso

• Limpieza: Utilizar jabones neutros y evitar el uso de fibras metálicas que puedan rayar el acabado del acero inoxidable.

• Conexión de Desagüe: Se recomienda conectar la salida de líquidos a una trampa de grasas o desagüe directo para evitar malos olores y acumulación de residuos.

Esta Barra Neutra de 1.80m es la inversión más inteligente para quienes buscan una estación de trabajo robusta, profesional y estéticamente impecable, diseñada para durar toda la vida en el corazón del servicio.