Barra Coctelera Refrigerada de 1.50Mts

Especificaciones Técnicas:

• Dimensiones: Frente: 1.50 m x Fondo: 0.70 m x Alto: 0.90 m.
• Estructura de fabricación en acero inoxidable
• Compartimientos y azafates personalizados de acuerdo al tamaño
• Rango de Temperatura: Ajustable entre 2 °C y 8 °C.
• Sistema de refrigeración por aire forzado o por contacto
• Poceta o centro de lavado de acuerdo a necesidad
• Control Digital: Pantalla exterior para monitorear y ajustar la temperatura de la cabina refrigerada.
• Voltaje: 110V / 60Hz
• Rodachinas industriales para fácil movilidad

Barra Coctelera Refrigerada (1.50m): El Epicentro de la Mixología Profesional

Esta estación de trabajo (también conocida como Cocktail Station) combina una potente unidad de refrigeración con una superficie de trabajo inteligente. Está diseñada para que el bartender tenga todo a la mano: desde licores y cristalería hasta guarniciones y frutas que requieren temperatura controlada, garantizando un servicio ágil y una higiene impecable en las horas de mayor tráfico.

Características Principales

• Construcción en Acero Inoxidable: Fabricada íntegramente en acero quirúrgico (AISI 304 o 430), ideal para resistir la humedad constante, los ácidos de las frutas y garantizar una desinfección profunda.

• Sistema de Refrigeración Integrado: Cabina inferior con puertas de cierre automático que mantiene las bases de cócteles, jugos y cristalería a la temperatura ideal de servicio.

• Superficie de Trabajo Ergonómica: Incluye un área de preparación con profundidad optimizada para evitar la fatiga del operario.

• Cavitación para Insertos (Toppings): Espacio superior diseñado para albergar insertos de acero o policarbonato, manteniendo las frutas picadas y guarniciones frescas y a la vista del cliente.

• Pozo para Hielo Aislado: Compartimento con aislamiento térmico para conservar el hielo por más tiempo, con drenaje incorporado para evitar la acumulación de agua.

• Speed Rail (Portabotellas): Riel frontal de acceso rápido para las botellas de mayor rotación, permitiendo preparar cócteles en segundos.

Ventajas Estratégicas

• Optimización de Tiempos: El concepto «todo en uno» reduce los desplazamientos del bartender, permitiendo servir más cócteles por hora.

• Higiene Superior: El diseño sin bordes filosos y el acero inoxidable facilitan la limpieza al final de cada turno.

• Versatilidad: Perfecta para bares, hoteles, discotecas y zonas de eventos que requieren una presentación impecable.

• Consumo Eficiente: Compresores de última generación que mantienen el frío con un bajo impacto energético.

Mantenimiento y Recomendaciones

• Limpieza del Condensador: Se recomienda aspirar las rejillas de ventilación mensualmente para asegurar que el motor trabaje sin esfuerzo.

• Cuidado de Sellos: Limpiar los empaques de las puertas para asegurar un cierre hermético y evitar fugas de aire frío.

• Drenaje: Asegurar que el pozo de hielo esté conectado a una salida de desagüe para evitar estancamientos.

Esta Barra Coctelera de 1.50m es la pieza clave para transformar cualquier zona de bebidas en una estación de mixología de alto rendimiento, combinando elegancia, frescura y velocidad.