Estufa de Sobreponer de 4 Puestos a Gas

Especificaciones Técnicas:

• Estructura monobloque en acero inoxidable.
• 4 Parrillas superiores en hierro fundido.
• 4 Quemadores octagonales en hierro fundido de alta resistencia.
• Piloto y perillas de control manual para operar los quemadores de forma independiente.
• Conexión ubicada en la parte posterior de 3/4 pulg.
• Equipo adaptado desde fabrica para trabajo con Gas Natural
• Dimensiones: 30,5 X 70 X 33,5
• Peso: 24 kg

Estufa de Sobreponer de 4 Puestos a Gas

La estufa de sobreponer de 4 puestos a gas es el equipo versátil por excelencia para cocinas profesionales modernas. Gracias a su diseño compacto, puede ubicarse fácilmente sobre mesas de trabajo, refrigeradores bajo mesada o bases de acero inoxidable, permitiendo duplicar la capacidad de cocción sin necesidad de una instalación de piso voluminosa. Es la elección perfecta para locales con espacios reducidos que exigen un rendimiento industrial.

Ventajas Más Importantes del Producto

• Diseño Compacto y Versátil: Se adapta a cualquier superficie plana, permitiendo una configuración flexible de la línea de calor.

• 4 quemadores de Alta Potencia: Cuatro puestos independientes con gran capacidad calorífica para manejar cocciones simultáneas a diferentes temperaturas.

• Estructura en Acero Inoxidable: Cuerpo robusto y resistente a la corrosión, garantizando una higiene total y una apariencia profesional duradera.

• Parrillas de Hierro Fundido: Diseñadas para soportar el peso de sartenes y ollas medianas, reteniendo el calor para una cocción más eficiente.

• Mandos Ergonómicos: Perillas de control precisas que permiten un ajuste de llama suave y seguro.

• Fácil Limpieza: Al ser de sobreponer, permite limpiar debajo y alrededor del equipo con facilidad; además, cuenta con bandejas recolectoras de residuos (en la mayoría de modelos).

• Instalación Rápida: Conexión estándar a gas (Natural o GLP) que permite ponerla en funcionamiento en cuestión de minutos.

Negocios en los que el Producto es Imprescindible

• Food Trucks y Remolques: Donde el espacio es el recurso más valioso y se requiere potencia en un formato pequeño.

• Cafeterías y Bristós: Ideal para preparar desayunos, calentar salsas o saltear platos rápidos.

• Puntos de Venta en Centros Comerciales: Perfecto para locales de comida rápida que operan en espacios de pocos metros cuadrados.

• Cocinas de Apoyo en Restaurantes: Como estación adicional para salsas o guarniciones durante las horas pico.

• Emprendimientos de Repostería: Útil para derretir chocolates, preparar almíbares o rellenos de forma independiente.

Recomendaciones de Mantenimiento

• Limpieza de Superficies: Limpiar el acero inoxidable con un paño suave y desengrasante neutro para mantener el brillo y la higiene.

• Cuidado de los Quemadores: Retirar y limpiar los quemadores semanalmente para asegurar que los puertos de salida de gas no se obstruyan con grasa o restos de comida.

• Mantenimiento de Válvulas: Verificar que las perillas giren suavemente; si se sienten rígidas, solicitar mantenimiento técnico para lubricación de válvulas.

• Seguridad: Revisar la manguera y el regulador de gas cada 6 meses para prevenir fugas y asegurar una presión constante.