Lavavajillas de Capota UNIKO EL60E

Especificaciones Técnicas:

• Tamaño de 62.0 frente x 77.0 fondo x 193.0 Alto (Cm)
• Estructura de fabricación en acero inoxidable AISI 304
• Panel de control táctil con alta personalización
• Autodiagnóstico mediante WIFICLOUD
• Descalcificador automático
• Capacidad de tanque 37L
• Doble dosificador de serie
• Altura útil 41.5 cm
• Diámetro máximo plato 39.5 cm
• Sistema AquaTech
• Tecnología Break-Tank
• Potencia de bomba 1.34Kw – 1.8HP
• Voltaje de operación 220V3N/60Hz
• Dureza de agua recomendada 7 – 10 f
• Consumo de agua por ciclo 2.4L
• Cesta para platos
• Soporte para cubiertos
• Cesta para vasos 50x50x10 cm

Más datos técnicos consultar ficha técnica

Lavavajillas de Capota UNIKO EL60E: La Excelencia Técnica en Lavado Industrial

El UNIKO EL60E es un lavavajillas de cúpula (passthrough) que representa la máxima evolución de la ingeniería italiana de Krupps. A diferencia de otros modelos, la serie EL (Elitech) está construida con un enfoque en el ahorro energético extremo y la precisión digital, siendo el equipo ideal para hoteles de lujo, clínicas, y restaurantes de alta cocina que requieren certificar procesos de higiene (HACCP).

Características Exclusivas: Inteligencia Táctil UNIKO

Este modelo destaca por su capacidad de personalización y control total a través de su interfaz:

• Panel Táctil de Cristal: Pantalla capacitiva de alta definición que permite una navegación intuitiva entre programas, incluso con las manos húmedas.

• Ciclos de Lavado Especializados: Incluye ciclos específicos para cristalería delicada, platos con suciedad incrustada o ciclos rápidos de alta rotación, ajustando presión y temperatura según la necesidad.

• Control de Higiene en Pantalla: Muestra en tiempo real las temperaturas de lavado y aclarado, asegurando que el agua alcance siempre los 85°C necesarios para la eliminación de bacterias.

• Autodiagnóstico Avanzado: Informa sobre el consumo de químicos, horas de trabajo y alertas de mantenimiento preventivo para evitar paradas no programadas.

Ventajas del Modelo EL60E

• Máximo Ahorro Energético: Diseñado para recuperar el calor y optimizar cada vatio de energía, lo que se traduce en facturas de servicios más bajas.

• Consumo Mínimo de Agua: Utiliza solo 2.0 litros de agua por ciclo, lo que lo posiciona como uno de los equipos más ecológicos y eficientes del mercado global.

• Triple Sistema de Filtración: Filtros de acero inoxidable que mantienen el agua de la cuba limpia por más tiempo, permitiendo más ciclos de lavado sin necesidad de cambiar el agua.

• Ciclo de Autolimpieza Automática: Al finalizar el turno, el equipo realiza una limpieza interna profunda de la cámara y los conductos para evitar malos olores y acumulación de sarro.

Instalación y Ergonomía

• Configuración Flexible: Puede instalarse en línea recta o en ángulo (L), facilitando la creación de zonas de «sucio» y «limpio» con mesas de apoyo.

• Potencia Industrial: Requiere conexión trifásica (generalmente 220V/3N o 400V/3N) para permitir una recuperación de temperatura casi instantánea entre ciclo y ciclo.

• Ergonomía Superior: El sistema de capota elimina la necesidad de que el operador se agache, mejorando la salud laboral y la velocidad de operación.

El Krupps UNIKO EL60E es la inversión definitiva para establecimientos que buscan transformar su zona de lavado en un centro de eficiencia tecnológica, garantizando una vajilla impecable con el menor costo operativo posible.