Lavavajillas Krupps UNIKO K1100E

Especificaciones Técnicas:

• Tamaño de 62.0 frente x 77.0 fondo x 193.0 Alto (Cm)
• Estructura de fabricación en acero inoxidable AISI 304
• Panel de control táctil con alta personalización
• Sistema de autodiagnóstico continuo
• Capacidad de tanque 37L
• Doble dosificador de serie
• Altura útil 41.5 cm
• Diámetro máximo plato 39.0 cm
• Potencia de bomba 1.34Kw – 1.8HP
• Voltaje de operación 220V3N/60Hz
• Dureza de agua recomendada 7 – 10 f
• Consumo de agua por ciclo 2.4L
• Dos cestas para platos
• Soporte para cubiertos
• Cesta para vasos 50x50x10 cm

Más datos técnicos consultar ficha técnica

Lavavajillas de Capota UNIKO K1100E: Potencia Industrial y Ergonomía Táctica

El UNIKO K1100E es un lavavajillas de tipo cúpula (passthrough) diseñado para el trabajo pesado en hoteles, grandes restaurantes y casinos. Su estructura reforzada, propia de la serie Koral, se une a la inteligencia del panel táctil UNIKO para ofrecer un equipo capaz de lavar grandes cantidades de platos, bandejas y utensilios en segundos, optimizando el espacio y el esfuerzo del personal.

Características Principales: Tecnología de Control UNIKO

A diferencia de los modelos de capota estándar, este equipo incorpora la interfaz digital avanzada:

• Panel Táctil de Cristal: Pantalla capacitiva de alta resistencia que permite gestionar el equipo con facilidad, incluso en los momentos de mayor ajetreo en la cocina.

• 4 Ciclos de Lavado Programables: Ofrece tiempos de 60, 90, 120 y 180 segundos, permitiendo ajustar la velocidad de lavado según la demanda del servicio y la suciedad de la carga.

• Visualización de Temperaturas: Control constante de los grados en la cuba y el calderín, garantizando un aclarado final higienizante a 85°C.

• Sistema de Autodiagnóstico: Alerta sobre cualquier irregularidad en el funcionamiento o falta de insumos químicos, facilitando el mantenimiento preventivo.

Ventajas del Modelo K1100E

• Flujo de Trabajo Lineal: Al ser un equipo de capota, permite la instalación de mesas de entrada y salida, creando una línea de lavado eficiente que evita que el personal tenga que agacharse.

• Máximo Ahorro de Agua: Consume solo 2.0 litros por ciclo, minimizando el gasto de agua y la energía necesaria para el calentamiento.

• Doble Dosificador Electrónico: Incluye de serie dosificadores peristálticos de detergente y abrillantador, regulables desde el panel para un control exacto de los costos operativos.

• Triple Sistema de Filtrado: Protege la potente bomba de lavado de residuos sólidos, manteniendo el agua de la cuba limpia por más tiempo.

Configuración e Instalación

• Versatilidad de Montaje: Puede instalarse en línea recta o en esquina (forma de L) según el diseño de la zona de lavado.

• Potencia: Generalmente requiere conexión trifásica (220V/3N o 400V/3N) para garantizar una recuperación térmica inmediata entre ciclos sucesivos.

• Ciclo de Autolimpieza: Función automática al cierre del turno para dejar el interior del equipo impecable y libre de bacterias.

El UNIKO K1100E es el «caballo de batalla» ideal para establecimientos que no pueden permitirse paradas en su operación y exigen una vajilla perfectamente limpia y desinfectada en tiempo récord.