UNOX Cheftop Mind.Maps BIG a Gas de 20 Bandejas

Especificaciones Técnicas:

• Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura): 80.0 cm x 108.8 cm x 186.5 cm
• Capacidad de 20 bandejas GN 1/1 (600 x 400 mm)
• Distancia entre bandejas de 67 mm
• Funciona a Gas
• Sistema de control inteligente con pantalla táctil de 9.5″ que permite una gestión precisa de la cocción.
• Tecnologías: Data Driven Cooking (DDC), MAXI.Link, Rotor.KLEAN, DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi
• Potencia: 2.5 kW (eléctrico)
• Voltaje de operación 220V/240V
• Peso: 285 kg
• Material de la cámara: Acero inoxidable de alta resistencia con esquinas redondeadas
• Puerta: Triple cristal con apertura lateral
• Iluminación: LED de alta intensidad en la cámara